Resep Sayur Okrah Daging Ayam

Bahan :

- Sayur okrah
- 1 ekor ayam yang telah dipotong
- 2 ruas jari jahe, dicincang
- Garam
- Lada
- 1/2  sendok makan gula
- Minyak goreng
- 1 liter kaldu ayam
- 2 buah cabe hijau, diiris memanjang
- 2 sendok makan bawang putih halus
- 1 sendok teh jinten
- 1 sendok teh bumbu kari
- 1 sendok makan cabe bubuk
- 1 buah terasi yang dibakar terlebih dahulu
- Tomat ceri
- 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Rebus sayur okrah
2. Siapkan ayam, tambahkan garam, dan lada secukupnya, lalu goreng tetapi saat menggoreng jangan dimatangkan proses ini hanya mencari warna daripada ayam tersebut. Bolak-balik setelah kecoklatan, tambahkan jahe dan bawang putih.
3. Masukan jinten, bumbu kari, dan cabe bubuk, serta irisan cabe hijau, kemudian aduk sebentar.
4. Masukan terasi yang diiris.
5. Tambahkan kaldu ayam.
6. Masukan rebusan sayur okrah.
7. Masukan tomat yang diiris lebih kecil, dan tomat ceri.
8. Tambahkan garam, lada, dan gula pasir.
9. Kemudian aduk rata, tutup, dan tunggu sampai matang, lalu sayur okrah daging ayam siap untuk disajikan.

0 comments:

Post a Comment

Followers

Dita Bloger. Powered by Blogger.

Translate