Resep Sambel Bawang Putih

Bahan :


- 50 gram cabe merah keriting
- 100 gram cabe rawit merah
- 5 siung bawang putih dimemarkan
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah tomat dipotong-potong
- Jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir


Cara Membuat :


1. Haluskan cabe merah keriting, dan cabe rawit merah.
2. Panaskan minyak goreng, goreng bawang putih sampai harum atau sedikit berwarna kecoklatan.
3. Masukkan hasil gorengan bawang putih ke dalam gilingan cabe serta masukkan juga potongan tomat, lalu giling kembali sampai halus.
4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu.
5. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata sampai matang.
6. Kemudian Sambel Bawang putih siapuntuk disajikan.