Resep Lumpia Goreng Ayam

Bahan :


- 500 gram ayam yang sudah digiling
- 200 gram jamur merang
- 2 batang daun bawang diiris
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan bawang bombay cincang
- Daun kucai yang disiram dengan air panas, lalu pindahkan, kemudian siram kembali dengan air es supaya lentur dan mudah digunakan untuk mengikat kulit pangsit.
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendokteh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Kulit pangsit secukupnya
- Minyak goreng


Cara membuat :


1. Cincang jamur merang, dan bawang putih.
2. Masukkan telur, ayam, saus tiram, bawang bombay, daun bawang serta tambahkan bubuk bawang putih, dan lada bubuk, lalu campurkan menjadi satu.
3. Kemudian tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
4. Kemudian letakan adonan di atas kulit pangsit, lalu bungkus dan ikat bagian ujungnya.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpa sampai kuning kecoklatan.
6. Kemudian Lumpia Goreng Ayam siap untuk disajikan.