Resep Cumi Goreng Kecap

Bahan :


- 1 buah cumi ukuran besar
- 500 ml minyak goreng
- Margarin
- 1 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan madu
- 3 sendok makan kecap
(*). Jika anda  ingin masakan sedikit pedas anda bisa menambahkan 3 buah-5 buah cabe rawit merah.


Cara Membuat :


1. Bersihkan cumi lalu dipotong-potong.
2. Berikan perasan jeruk nipis dan garam lalu aduk sampai merata.
3. Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan cumi, lalu goreng sampai matang, tetapi dalam proses menggoreng usahakan jangan terlalu lama karena akan membuat tekstur daging cumi menjadi alot atau keras.
4. Cincan bawang putih, lalu panaskan margarin sampai meleleh, setelah margarin meleleh tumis bawang putih sampai harum.
5. Setelah harum, tambahkan 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan madu, dan 3 sendok makan kecap, serta jika anda ingin sedikit sensasi pedas anda bisa menambahkan irisan 3 buah cabe rawit merah.
6. Masukan cumi, lalu aduk rata dan masak sampai matang.
7. Kemudian Cumi Goreng Saus Kecap siap untuk disajikan.