Resep Sambel Pleucing

Bahan :


- 50 gram cabe rawit
- 3 buah cabe merah kriting
- Jeruk limau
- 2 sendok makan terasi
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng


Cara Membuat :


1. Haluskan Cabe rawit dan cabe merah kriting sampai halus.
2. Masukan Bawang merah dan bawang putih, lalu giling sampai halus.
3. Masukan irisan tomat, lalu giling sampai halus.
4. Masukan sambel ke dalam wajan, lalu berikan sedikit minyak goreng, lalu aduk rata.
5. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan  sendok makan terasi, serta perasan jeruk limau, lalu aduk rata sampai matang atau kandungan air sedikit berkurang.
7. Kemudian Sambel Pleucing siap untuk disajikan.